Decouvrir la permaculture dans les vosges: lieu, visite

C'est quoi pour moi au verbamont ?

La pratique est d'abord une démarche de tâtonnement, aidée par plusieurs années de volontariat à travers le monde dans le domaine de l'agriculture biologique ou en agronomie sous différents climats. Cette démarche s'approche du mouvement dit de "permaculture".

L'objectif étant de comprendre et de concevoir son environnement et ainsi d'être capable de créer des habitats plus autonomes, durables et résilients.

Au delà de la culture en agriculture biologique, cette approche utilise des notions :

  • d'écologie,

  • d'architecture paysagère,

  • de philosophie,

  • de biomimétisme.

Je suis bien sûr ouvert à partager votre/mon expérience sur le jardinage naturel. Dans la rubrique blog vous trouverez plusieurs animations annuelles tournées vers les jardins à la clairière du Verbamont ou à proximité.

La clairière du Verbamont fait partie du réseau graine de troc et échange volontiers ses semences (non hybrides reproductibles), Vous trouverez à la réception une grainothèque (afin d'échanger librement vos semences non hybrides / reproductibles svp).

Les grands principes de la permaculture

Qu’est-ce que la permaculture ?

La permaculture est un mode de culture (ou, à plus grande échelle, un système agricole) qui utilise des principes d’écologie et des savoirs traditionnels pour reproduire un écosystème naturel dans sa durabilité, sa stabilité, sa résilience (c’est-à-dire sa capacité à revenir à son état initial après avoir subi une modification) et sa diversité.

Plus simplement, la permaculture reproduit ce que fait la nature : les êtres vivants, animaux et végétaux, y vivent en équilibre ; le sol est nourri par les plantes qui y poussent puis y meurent ; les végétaux de grande taille protègent les plus fragiles du vent et du soleil brûlant ; les plantes y sont adaptées au sol, au climat, et elles se ressèment toutes seules… 

Un jardin en permaculture représente donc un système a plus autonome, pérennes, où le jardinier laisse faire nature au lieu d’aller contre . Il met à profit l' interaction naturelle plutôt que de transformer  un système rendu "artificiel". Il compose avec la bio-diversité et le recyclage de la matière, plutôt que de tendre vers la monoculture à grand renfort de chimie.

Les 10 piliers de la permaculture

Voici en quoi consiste la base de la permaculture :

  • un sol vivant (ver de terre, micro-organismes, matières organiques …) ;

  • une riche biodiversité (nombreuses espèces cultivées) ;

  • des associations de plantes sur une même planche;

  • un fonctionnement en circuit clos : pas de déchets générés, pas ou peu d’apports exogènes (pas d’achat d’engrais, choix de variétés traditionnelles pouvant être ressemées, déchets verts recyclés sur place…) ;

  • une utilisation optimisée de l’eau (récupération de l’eau de pluie, protection du sol) ;

  • produire sur une petite surface : cultures en l'air , buttes  cultures en étage … ;

  • introduction d’animaux (poules, canards …) ;

  • couverture permanente du sol (engrais vertspaillage, succession des cultures au cours d’une saison…) ;

  • un travail du sol très limité voire inexistant pour ne pas perturber l'équilibre ;

  • une surface cultivée faible mais avec une bonne productivité.

Dessiner le plan de son jardin en permaculture

Une haie permet de clôturer le visu mais elle est aussi un refuge pour les oiseaux autres  insectes auxiliaires dont le potager profitera : n’hésitez pas à multiplier les haies. Elles sont autant de refuges  utiles entre la faune et les cultures à protéger. Attention à leur orientation.

Une mare ou un petit étang sont également précieux en permaculture : ils attirent de nombreux prédateurs des ravageurs du jardin (grenouilles, crapauds, libellules…), et l’eau stocke l’énergie solaire et la restitue sous forme de chaleur.

Un peud ' arbres sont aussi utiles pour apporter de l’ombre à vos légumes qui apprécient un sol frais et qui craignent le soleil .

En permaculture, l’idée étant de favoriser les interactions, on ne va pas isoler le poulailler tout au fond du jardin, mais plutôt le placer là où les poules seront utiles : près du verger, afin qu’elles mangent les insectes indésirables, ou du potager, où elles chasseront limaces et escargots. De même, plutôt que de séparer jardin ornemental et jardin nourricier, installer légumes et arbres fruitiers à côté de fleurs décoratives et attractives pour les insectes pollinisateurs est une bonne idée. Les aromatiques seront à leur place à proximité des légumes, plutôt que dans une jardinière devant la maison, les plantes potagères bénéficieront de leur effet répulsif sur certains ravageurs.

Pour dessiner votre plan, tenez compte de l’orientation, des interactions favorables  entre les différentes zones du jardin, mais également des éléments existants que vous désirez conserver, des cultures que vous souhaitez developper , de l’aspect pratique et de votre envie.

Voici les éléments que vous pourrez faire apparaître sur ce plan :

  • orientation 

  • étangs

  • récupérateur d’eau de pluie

  • serre (idéalement, adossée à la maison ou à un mur exposé au sud)

  • abri de jardin 

  • outils

  • bac à compost

  • forêt entretenue

  • espace « sauvage » : prairie, bosquets, mare

  • poulailler, clapiers, abri et enclos pour les moutons ou les chèvres…

  • maison 

  • accès au jardin

  • clôtures

  • grands arbres déjà présents ou à planter

  • verger et petits fruits

  • espace potager avec les différents légumes à cultiver

  • espace dédié aux semis avec châssis

  • chemins et allées

Se mettre à la permaculture : création du jardin

Observer et tenir compte de l’existant

Choisir de passer en permaculture implique de repenser totalement son jardin tout en conservant ce qui peut l’être. La première étape est une étape d’observation :nature du sol, pentes, orientation, ombre, mare, zone humides, haies, murs, plantes bio indicatrices, proximité, besoins, ressources en eaux, ...

En fonction de ces différents éléments, vous aurez les premières bases pour le plan de votre jardin, le choix des végétaux à y cultiver (notamment en les adaptant à la nature du sol et au climat) et l’emplacement du jardin le plus approprié.

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